چقدر سوآپ لازم است؟

هفته دوم بعد از عمل شما در جلسه گروهی شرکت می‌کنند

خوشمزه ترین سوپ جو با شیر + فیلم

سوپ جو از تنوع زیادی برخوردار است. در این مطلب به شما آموزش می دهیم که چگونه با اضافه کردن شیر به سوپ جوی مصرفی تان در آن تنوع غذایی و طعم ایجاد کنید و در عین حال کلسیم بدن تان را بیشتر چقدر سوآپ لازم است؟ تامین کنید.

مواد لازم برای پخت سوپ جو با شیر:

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

جعفری: ۴ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری

عصاره مرغ: ۲ عدد

طرز تهیه سوپ جو با شیر:

یک پیمانه جو را از روز قبل داخل آب سرد خیس می کنیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم.

پیاز و هویج ها را بصورت نگینی ریز می کنیم.

سینه مرغ را همراه پیازهای ریزشده، فلفل سیاه و زردچوبه کمی تفت می دهیم، پس از تغییر رنگ مرغ، هویج ریز شده را اضافه و تفت می دهیم، جو را به همراه مقداری آب داخل قابلمه ریخته و پس از جوش آمدن، درب قابلمه را قرار داده و با شعله کم مواد را حدود دو ساعت می پزیم.

قارچ ها را بعد از ریز کردن با نصف کره و آبلیموترش تفت می دهیم تا کامل آب قارچ ها کشیده شود.

سینه های مرغ را پس از پختن از داخل قابلمه درآورده، بعد از کمی سرد شدن، ریش ریش می کنیم و به همراه قارچ ها داخل سوپ می ریزیم.

آرد را با بقیه کره تفت می دهیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم، عصاره های مرغ ریخته و مخلوط می کنیم، پس از یکدست و گرم شدن، مواد و به سوپ اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد با هم در انتها نمک و جعفری خرد شده را ریخته و خامه را با مقداری سوپ مخلوط و اضافه می کنیم.

نکات:

جو را حتما از روز قبل خیس کنید تا زمان پخت جو کمتر شود.

با جو پرک هم می توانید این سوپ و درست کنید که نیاز به خیس کردن ندارد.

هویج و به صورت نگینی درشت ریز کنید تا وا نرود.

اضافه کردن خامه به ذائقه شما بستگی دارد.

این سوپ به دلیل داشتن کره و خامه، برای تفت دادن از مقدار کمی روغن استفاده کنید.چقدر سوآپ لازم است؟

به دلیل داشتن جو و آرد، این سوپ خیلی زود غلیظ و سفت می شود.

شیر بصورت گرم به سوپ اضافه کنید و مدت زمان جوشیدنش با سوپ بیشتر از ده دقیقه نشه.

بعد از خاموش کردن شعله زیر قابلمه خامه را با مقداری سوپ مخلوط و سپس به آن اضافه کنید.

چقدر سوآپ لازم است؟

از حدود ۵ هزار سال قبل از ميلاد مسيح كه انسان توانست ظرف سفالي بسازد و آن را روي آتش بگذارد، يكي از نخستين غذاها سوپ بود .

از حدود ۵ هزار سال قبل از ميلاد مسيح كه انسان توانست ظرف سفالي بسازد و آن را روي آتش بگذارد، يكي از نخستين غذاها سوپ بود .كشف داستان مردي در عصر حجر كه بدون دندان كاملا سالم مانده بود، محققان را به اين نتيجه رساند كه احتمالا مردمان عصر حجر نخستين كساني بودند كه سوپ را اختراع كردند. در واقع قدمت سوپ به قدمت پخت‌وپز برمي‌گردد و شايد سوپ نخستين غذايي بود كه توسط انسان تهيه شد. باستان‌شناسان با تحقيقات خود به اين احتمال دست يافتند كه قبل از ساخت ظرف سفالي، بشر از ۲ روش براي تهيه همين ماده غذايي آبكي استفاده مي‌كرده‌ است؛ يكي از اين روش‌ها پر كردن پوست حيوان با آب و بعد اضافه كردن محتويات ديگر است و ديگري ايجاد سوراخي در زمين و پر كردن آن با آب و مواد ديگر. اما چطور است كه غذايي كه بخش عمده آن را مايعات تشكيل داده و البته در آن از مواد جامدي مثل سبزي‌ها و انواع گوشت استفاده شده نقش مهمي در درمان بيماري‌ها دارد. از قديم مردم مي‌دانستند سوپ نقش مهمي در حفظ قدرت بدني دارد، شاهد آن هم پهلوانان قديم يونان هستند كه براي نيرو گرفتن، قبل از مسابقات يك دل سير سوپ مي‌خوردند. در بسياري از درمان‌هاي گياهي هم از گياهان درمانگر، سوپ تهيه و به بيمار داده مي‌شد. طب امروز هم خاصيت شفابخش بودن اين ماده غذايي را تاييد كرده است. در اين پرونده نگاهي به خاصيت درماني سوپ در طب مدرن و مكمل خواهيم داشت. دستور تهيه چند نوع سوپ هم براي درمان برخي بيماري‌ها در ادامه مي‌آيد.

معمولا وقتي بيمار هستيم و گوشه‌اي دراز كشيده‌ايم، با خودمان مي‌گوييم‌، ‌اي كاش كسي برايم يك سوپ داغ درست مي‌كرد! زيرا سوپ را به‌عنوان علاج سرماخوردگي مي‌شناسيم و اين حس را از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها به ارث برده‌ايم.براساس تحقيقات كن آلبالا، مورخ غذا، اين ماده غذايي براي قرن‌ها به‌عنوان ماده‌اي شناخته مي‌شد كه براي كوتاه كردن دوره نقاهت بيماري‌ها مورد استفاده قرار مي‌گرفت و با اين‌كه طي سال‌ها تغييراتي در پخت آن صورت گرفته اما همچنان مانند دارو عمل مي‌كند. بعد از قرن‌ها، علم مدرن به اين نتيجه رسيده است كه اين ماده غذايي خاصيت چقدر سوآپ لازم است؟ تسكين‌دهنده و ضد‌التهاب براي آن‌هايي كه سرماخورده‌اند، دارد. به‌هر حال، اين واضح است كه خوردن سوپ راحت‌ترين راه براي هضم مواد مغذي مورد نياز به‌خصوص در زماني است كه بيماريد اما تحقيقات اخير آلبالا نشان مي‌دهد، مردم بيشتر از اين‌كه بدانند سوپ از لحاظ علمي هنگام بيماري مفيد است، به‌صورت ناخودآگاه از اين ماده غذايي استقبال مي‌كردند. حتي امروز هم مردم مانند مردمان ۵ قرن پيش از اين ماده غذايي استفاده مي‌كنند.

در قرن نوزدهم، پزشكان سوپ جوجه را براي مبارزه با سرماخوردگي تجويز مي‌كردند. در ميان انواع سوپ، خواص درماني «سوپ جوجه» قابل توجه است. جوجه مانند ساير خوراكي‌هاي پروتئين‌دار، آمينواسيد طبيعي به نام سيستئين دارد كه با پخته شدن از گوشت مرغ خارج مي‌شود. سيستئين قدرت شيميايي خارق‌العاده‌اي دارد زيرا شبيه داروي استيل سيستئين عمل مي‌كند كه پزشكان آن را براي بيماران مبتلا به برونشيت و عفونت‌هاي تنفسي تجويز مي‌كنند. همچنين در سوپ جوجه ماده خوشبويي وجود دارد كه باعث پاكيزگي راه‌هاي هوايي مي‌شود.

• با مصرف سوپ، چربي كمتري به‌صورت اشباع دريافت مي‌كنيد.
• سوپ براي بيماراني كه مشكل جويدن يا هضم دارند، بسيار مفيد است.
• سوپ يك غذاي فوق‌العاده براي كاهش‌وزن در مدت چقدر سوآپ لازم است؟ زمان كوتاه است.

ظاهر سوپ مانند غذاي كودك است و شايد اين مهم‌ترين دليل مصرف آن هنگام بيماري است، زيرا هر ۲ به راحتي هضم مي‌شوند و روش آماده كردن‌شان شبيه هم است. افراد از لحاظ رواني با مواد‌غذايي كه مادر در دوران كودكي تهيه كرده ارتباط برقرار مي‌كنند؛ اين ارتباط در بخش ناخودآگاه‌شان رشد مي‌كند و براي همين زماني كه مي‌خواهيد به احساس آرامش برسيد به آنچه مادرتان تهيه مي‌كرده، روي مي‌آوريد.

آنچه آلبالا در تحقيقاتش به آن رسيده نشان مي‌دهد، از دوران باستان تهيه سوپ بسيار شبيه دستورات تهيه‌اي است كه در حال حاضر در كتاب‌هاي آشپزي مي‌بينيم. دايانا هنري، نويسنده كتب آشپزي معتقد است بسياري از غذاها مانند سابق تهيه نمي‌شوند اما سوپ يك استثناست. او عقيده دارد دلايل عاطفي پشت اين قضيه است. او مي‌گويد: «شما سوپ را براي افرادي تهيه مي‌كنيد كه دوران سختي را مي‌گذرانند و اين نشانه توجه شما به آن فرد است.»

در حقيقت سوپ تمام زمينه‌ها را پوشش مي‌دهد، رواني، فيزيولوژي و تغذيه. زماني كه شما از لحاظ رواني احساس ناخوشايندي داريد، نياز به آرامش داريد. از لحاظ تغذيه‌اي هم احساس بهتري داريد زماني‌كه چيزي مايع مانند سوپ مي‌خوريد.

پايه سفر خانواده ايراني را سوپ يا به عبارتي آش تشكيل مي‌داده و بيش از 100 نوعش در منابع طب سنتي توصيف شده است.

از آنجا كه «سوپ» اصطلاحي فرانسوي است، در طب مكمل ايران به سوپ اصطلاح ديگري به نام «حسو» يا «آش» داده شده است. البته از عبارت ديگري به نام «با» يا «باج» نيز استفاده مي‌شد كه «شورباج» و «زيره‌باج» هم از همين عبارت استخراج شده و به مرور زمان به شوربا و. تغيير كرده است. در ادامه، دكتر عليرضا عباسيان، متخصص طب مكمل در مورد نقش اين ماده غذايي در درمان و تغذيه افراد توضيح مي‌دهد.

تصور كنيد قرار است ماشيني بسازیم. در ساخت اين ماشين بدون شك از موتور، چرخ، فرمان و. استفاده مي‌شود. حال هر امكاناتي روي اين ماشين قرار گيرد، آن را تبديل به ماشيني خاص با استفاده‌اي خاص مي‌كند. همين موضوع در مورد انواع مختلف سوپ نيز صدق مي‌كند.

به‌عنوان مثال سوپ ساده يا شوربا از سبزي (اسفناج و گشنيز)، آب و نمك تهيه شده اما گاهي برنج هم به آن اضافه مي‌شود. براساس اين‌كه مصرف‌كننده سوپ چه مشكلاتي داشته باشد، به اين سوپ پايه موادي اضافه مي‌شود. به‌عنوان مثال براي پايين آوردن تب كمي آبغوره به سوپ اضافه مي‌شود. در صورتي كه بخواهند فردي را تقويت كنند گوشت به سوپ اضافه مي‌كنند. در خشكي مزاج و يبوست از آنجا كه فرد بايد مايعات بيشتري مصرف كند، به اين ماده غذايي گوشت اضافه مي‌كنند چون به اين ترتيب رطوبت بدن بالا مي‌آيد. در صورتي كه فردي بخواهد كاهش وزن پيدا كند به سوپ، سركه اضافه مي‌كنند. به‌منظور تقويت معده سماق و براي رفع اسهال كشك به سوپ اضافه مي‌شود تا فرد بتواند بر اين مشكلات غلبه پيدا كند. تركيبات سوپ در طب سنتي بسيار زياد است كه از سوپ ساده شروع مي‌شود و تا تركيبات بسيار غليظ پيش مي‌رود. تركيبي كه از اسفيدباج و فكباج به دست مي‌آيد را زير‌باج مي‌گويند كه براي افرادي كه طبع گرمي دارند مناسب است. علاوه بر آن براي افرادي كه مشكلات قلبي- عروقي دارند مفيد است.

در سرماخوردگي كه در طب مكمل به آن زكام مي‌گويند، معمولا نبايد از ترشي استفاده شود و سوپ‌تان كمي گوشت داشته باشد.

به‌طور كلي سوپ‌هاي گوشت دار در زمستان بيشتر مصرف مي‌شوند. اين به‌دليل آن است كه در قديم چون وسايل گرمايشي مناسبي وجود نداشته، بدن بايد خودش را گرم مي‌كرد و بايد مواد‌غذايي بيشتري دريافت مي‌كرد. به همين دليل اين سوپ در اين فصل استفاده مي‌شد. مي توان اشاره كرد در فصل تابستان از‌ آش آبغوره و آش دوغ استفاده مي‌شد تا دماي بدن پايين بيايد.

به‌طور كلي طب مكمل نگاه درماني به غذاها دارد و معتقد است مواد‌غذايي علاوه بر خاصيت تغذيه‌اي، اثر درماني نيز دارند. به همين دليل از اثر درماني سوپ‌ها يا آش‌ها استفاده مي‌كند.

به‌طور کلی سوپ‌ها به ۲ دسته تقسيم مي‌شوند، دسته اول آن‌هايي هستند كه گوشت دارند و به آن «اسفيدباج» مي‌گويند كه ترشي هم ندارد. دسته دوم آن‌هايي را شامل مي‌شود كه گوشت ندارند كه به آن‌ها آش ساده، شوربا يا مزوره مي‌گويند.

سبزي‌هاي سوپ بنا به طبع، خاصيت و طعم‌دهندگي در سوپ استفاده مي‌شوند. به‌عنوان مثال طبع نعنا گرم است، بنابراين وقتي در سوپ مي‌ريزيم، طبع آن سوپ را گرم مي‌كند. از سويي نعنا خواصي دارد كه براي مشكلات تنفسي مفيد است.

ضمن آن‌كه حبس باد شكم مي‌دهد و از اسهال جلوگيري مي‌كند. طعم نعنا هم در رفع برخي مشكلات نقش مهمي دارد. به‌طور كلي طعم چند فاكتور را در برمي‌گيرد يكي اين‌كه چقدر سوآپ لازم است؟ براي چه سني سوپ استفاده مي‌شود، به‌عنوان مثال كودكان برخي طعم‌ها را نمي‌توانند تحمل كنند و در تهيه سوپ براي آن‌ها بايد به اين مورد توجه شود. فاكتور مهم ديگر مردمي هستند كه براي آن‌ها سوپ تهيه مي‌شود. به‌عنوان مثال مردم آذربايجان فسنجان را شيرين‌تر ميل مي‌كنند و.

نقطه مقابل نعنا، اسفناج قرار دارد كه سرد است و مدر و براي بيماري‌هاي ريه مناسب نيست. بنابراين در تهيه‌اش به سبزي مورد استفاده در آن بايد توجه لازم را داشت زيرا هر كدام خاصيتي دارد كه مي‌تواند در حال بيمار تاثير مستقيم داشته باشد. امروزه آشپزها يكسري مواد را به سوپ اضافه مي‌كنند و تنها هدف‌شان دادن شكل مناسب به سوپ است. در گذشته دستور پخت سوپ را حكيم به آشپز مي‌داد و به‌طور كلي در كنار چقدر سوآپ لازم است؟ دستور پخت اين‌كه اين ماده براي چه افرادي مفيد و براي چه كساني مضر است نيز مي‌آمد.

• كنسرو لوبيا قرمز: 4 قاشق غذاخوري
• كنسرو لوبيا سبز: 4 قاشق غذاخوري
• گوشت گوسفند:100 گرم
• زيتون خرد شده: 10 عدد
• فلفل سياه تازه: مقداري

چرا؟ رد‌بول خوردن را فراموش كنيد. لوبيا و گوشت گوسفند به‌اندازه‌ كافي انرژي شما را بالا خواهند برد. با خوردن اين غذاي ساده هم از نظر بدني و هم از نظر ذهني، احساس قدرت زيادي خواهيد كرد.

فوت كوزه‌گري: از آنجا كه در اين سوپ از گوشت استفاده مي‌كنيد، بهتر است به‌جاي آب مرغ از همان آب‌گوشت استفاده كنيد. اگر لوبيا دوست نداريد، با اضافه‌كردن جو يا گندم پخته مي‌توانيد اين انرژي را به بدن‌تان برسانيد و اين سوپ را به سوپ جو يا گندم تبديل كنيد.

• مارچوبه آب‌پز: 3 عدد
• خامه: 3 قاشق غذاخوري
• فلفل خشك تكه شده: مقداري
• مغز بادام تكه‌شده تست شده: يك قاشق سوپ‌خوري
• تخم كدوتنبل تست شده: يك قاشق سوپ‌خوري
• فلفل سياه تازه: مقداري

اين سوپ با شما چه مي‌كند؟ روي و چربي‌هاي مفيد در تخمه‌ها و ‌آجيل‌ها انرژي شما را بسيار بالا مي‌برند و فلفل هم مي‌تواند انرژي از دست رفته را به شما برگرداند.

فوت كوزه‌گري: اگر دوست داشته باشيد، مي‌توانيد اين سوپ را به‌جاي آب‌گوشت و مرغ با آب قلم بپزيد تا انرژي بيشتري داشته باشد.

• روغن زيتون مخصوص سرخ‌كردن: يك قاشق غذاخوري
• هويج خرد شده: 4 عدد
• گوجه‌فرنگي پوست‌كنده: يك عدد
• رشته‌فرنگي: يك حلقه
• لوبيا سبز خرد شده: 10‌عدد
• فلفل سياه تازه: مقداري

چرا؟ اين يك وعده‌غذايي ساده و سبك است. هويج و گوجه‌فرنگي شما را براي يك شب طولاني مجهز مي‌كند و رشته‌فرنگي جداره‌اي براي حفاظت از معده شما ايجاد مي‌كند.

• روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري
• نخودفرنگي: نصف كنسرو
• اسفناج تكه‌تكه شده: يك مشت
• كدو سبز: يك عدد كوچك
• جعفري: يك مشت
• فلفل سياه تازه: مقداري

چرا؟ كدو سبز ميزان پتاسيم را در بدن ما تنظيم مي‌كند و به خارج شدن سم از بدن‌تان كمك مي‌كند. اين ماده همچنين سيستم ايمني بدن را بالا مي‌برد و منبع غني براي آنتي‌اكسيدان است.

رژیم غذایی بعد از عمل جراحی اسلیو و بای پس معده

یادآوری چند نکته در رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو و بای پس معده

یک تصور غلط این است که این رژیم های غذایی بعد از جراحی های چاقی به منظور کاهش وزن میباشد. حتی بعضی از جراحان ۲ تا ۳ ماه به بیماران خود بعد از عمل های جراحی لاغری مایعات و رژیمهای سوپ صاف شده و رقیق و کم کالری میدهند. این در حالی است که رژیم غذایی بعد از عمل فقط به منظور زمان دادن به معده و روده دوخته شده جهت التیام است و بنابراین تعجب نکنید:

ما به سرعت و طی ۳ تا ۴ هفته از رژیم مایعات صاف شده به رژیم غذایی معمولی می رسیم.

?نکته مهم :بعد از انتخاب جراح ?‍⚕️خود، حتما از رژیم غذایی او طبعیت کنید.

ممکن است شما در روزهای اول بعد از جراحی فقط تحمل خوردن یک تا دو قاشق غذاخوری مایعات داشته باشید. بله اشتباه ننوشتم: ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری ??مایعات

در روزهای اول بعد از عمل خیلی اصرار به نوشیدن مایعات دیگر ندارم ولی اصرار دارم که حداقل ۲ لیتر آب در روز بنوشید.(معادل چهار بار پر کردن بطری آب معدنی نیم لیتری)

خیلی سخت است 😕 برای این کار یک بطری آب معدنی را با آب پر کنید و همیشه در دست خود داشته باشید و به محض خشک شدن دهان و لب آن را مرطوب کنید. در این صورت میبینید که در مدت کمتر از ۲ ساعت نیم لیتر آب را نوشیده اید.

– نوشیدن آب فراوان بعد از عمل جراحی اسلیو یا بای پس معده، از عوارض مهم زیر جلوگیری می‌کند :

• مثل سنگ صفرا
• سنگ کلیه
• غلیظ شدن خون و ریسک لخته شدن خون
• غلیظ شدن ترشحات ریوی و افزایش خطر عفونت ریه
• و ….

برای پرش مستقیم بر روی هر بخش، می توانید روی هر یک از عناوین زیر کلیک کنید:

1. رژیم غذایی هفته اول پس از عمل جراحی اسلیو و بای پس معده:
2. رژیم غذایی هفته دوم پس از عمل جراحی چاقی:
3. رژیم غذایی هفته سوم پس از عمل جراحی لاغری:
4. رژیم غذایی هفته چهارم پس از عمل جراحی:
5. رژیم غذایی یک ماه بعد از عمل جراحی چاقی:

رژیم غذایی هفته اول پس از عمل جراحی اسلیو و بای پس معده:

این قسمت مربوط به نکات هفته اول بعد از عمل بوده که در بیمارستان و هنگام ترخیص به شما توضیح داده شده است.

لطفا به لینک زیر مراجعه کنید:

رژیم غذایی هفته دوم پس از عمل جراحی چاقی:

هفته دوم بعد از عمل شما در جلسه گروهی شرکت می‌کنند

روز 8 تا 14 بعد از عمل جراحی چاقی

رژیم غذائی در هفته دوم بعد از عمل جراحی اسلیو و بای پس معده:

۱- سوپ سبزیجات میکس شده

طرز تهیه این سوپ: بعد از پختن سوپ با مرغ یا گوشت، مرغ و گوشت آن را خارج کرده و سبزیجات آن شامل سیب ‌زمینی، هویج، پیاز، سبزیجات …. را خوب MIX کرده و به مقدار مناسب به آن نمک، فلفل و آبلیمو، آب نارنج و… جهت خوش طعم کردن اضافه می‌کنید و میل می‌کنید (یک سوپ غلیظ و یکنواخت)

از سوپ های زیر نیز میتوانید به صورت میکس شده استفاده نمایید:

• سوپ جو با شیر کم چرب بدون خامه
• سوپ گوجه فرنگی
• سوپ جعفری
• …

? طرز تهیه و منوی خود (رژیم هفته دوم) را برای ما ارسال کنید تا برای استفاده دوستانتان در سایت قراردهیم ( جهت ارسال کلیک کنید )

سوال: چه حجم و مقدار از سوپ میتوانیم استفاده کنیم؟

جواب: میزان مصرف سوپ بستگی به ظرفیت هر شخص بعد از عمل متغیر است و لطفاً در این مورد خود را با دیگران مقایسه نکنید. ممکن است یک آقا بعد از عمل توان مصرف دو فنجان سوپ را داشته باشد در حالیکه یک خانم فقط توانایی مصرف نصف فنجان سوپ را داشته باشد.

۲- شروع مصرف میوه و قطع آرام آرام آب میوه ها:

در همین هفته یعنی هفته دوم شما می‌توانید میوه‌های فصل نرم را شروع کنید. نیازی به پوست کندن و پختن و… میوه‌ها چقدر سوآپ لازم است؟ نبوده و لطفاً این میوه‌ها را به صورت خام مصرف کنید و خوب بجوید. این میوه‌ها مانند موز، توت‌ فرنگی، زردآلو، گیلاس، آلبالو، هندوانه و طالبی …. می‌باشد.

• اگر هوس میوه‌‎های سفت مانند سیب، هویج … کردید می‌توانید در این هفته آنها را رنده کرده و استفاده نمائید.

لطفاً از این هفته نوشیدن آب میوه را کاهش دهید و خود میوه را استفاده کنید. به نکته های زیر در مورد آب میوه دقت کنید:

• آب میوه طبیعی هر چند نوشیدنی سالم است ولی به علت نداشتن فیبر باعث یبوست شما می‌شود
• آب میوه کالری بالاتری از خود میوه دارد .
• مجدداً تاکید می‌کنم میوه ها را نه بپزید،نه رنده کنید و نه کمپوت تهیه کنید
• در جدول زیر کالری آب میوه ها را با هم مقایسه کنید (بخصوص با کوکا)

کالری نوشیدنی ها

(کالری آبمیوه ها را با نوشابه کوکا مقایسه کنید)

۳- پیشگیری از سنگ کیسه صفرا

از هفته دوم کپسول اورسودوکسی کولیک اسید URSODEOXYCHOLIC ACID با نامهای تجاری مختلف مثل اورزوبیل، اورسوفار … برای شما به مدت شش ماه برای جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا تجویز می‌شود.

۳ گروه از این دارو استفاده نکنند:

• برای کسانی که عمل کیسه صفرا داشته‌اند.
• قبل از عمل جراحی چاقی سنگ صفرا داشته‌اند.
• کسانیکه بعد از عمل حامله میشوند.

۴- مصرف مکمل ها و مولتی ویتامین:

• از هفته ۲ مصرف داروهای مولتی ویتامین برای شما شروع میشود.
• بهترین زمان مصرف این مکملها صبح همراه یا بعد از صبحانه میباشید.

از این هفته چقدر سوآپ لازم است؟ روزانه 45 دقیقه تا 60 دقیقه پیاده ‌روی برای بیماران توصیه می‌شود. (از ۱۰-۵ دقیقه شروع کنید)

۱ هفته بعد از کشیدن بخیه به شما اجازه داده می‌شود از استخر استفاده کنید

بهتر است در هفته‌های اول فقط در آب راه بروید.

حین استفاده از استخر حتماً بطری آب معدنی خود را همراه داشته باشید و مرتب آب بنوشید.

لینک های سوالات چقدر سوآپ لازم است؟ رایج تغذیه ای بعد از اسلیومعده و بایپس معده

پند ها !

تلاش کنید در هفته های اول بعد از عمل جراحی اسلیو معده یا بای پس معده حجم و ظرفیت معده معده خود را بشناسید.

جویدن را تمرین کنید!

مجدداً تاکید می‌کنیم هیچ داروئی از جمله داروهای:

• دیابت
• تیروئید
• فشارخون و قلب
• اعصاب
• ریوی (اسپری ها)
• …. را بدون هماهنگی پزشک قطع نکنید.

شما می‌توانید بعد از ترخیص از بیمارستان به پهلو و حتی شکم هم بخوابید (خواب خود را خراب نکنید)

رژیم غذایی هفته سوم پس از عمل جراحی لاغری:

از روز 15 بعد از عمل تا روز 21

رژیم غذایی هفته سوم بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده

درهفته ۳ بعد از عمل:

• سوپ کامل به صورت MIXED قابل استفاده باشد.
• در این هفته مرغ و گوشت را نیز همراه سوپ MIXED کرده و میل می‌نمائید.
• قوام غذای شما کم کم سفت تر میشود.

• تمام میوه‌ها حتی میوه‌های سفت نیز به صورت عادی و بدون رنده کردن مصرف نمائید
• به جویدن غذا فکر کنید.
• ☘️ سبزیجات و کاهو نیز از این هفته به غذای شما اضافه می‌شود (لطفاً خرد نکیند، بجوید)

? طرز تهیه و منوی خود(رژیم هفته سوم) را برای ما ارسال کنید تا برای استفاده دوستانتان در سایت قراردهیم( جهت ارسال کلیک کنید )

رژیم غذایی هفته چهارم پس از عمل جراحی:

از روز ۲۲ بعد از عمل تا پایان ماه اول

رژیم غذایی هفته چهارم بعد از عمل اسلیو معده و بای پس

از هفته چهارم تا پایان ماه لطفا موارد زیر را امتحان کنید:

• ۲-۳ قاشق غذاخوری پلوی نرم با خورشت.
• ۲-۳ قاشق غذا خوری ماکارونی نرم.

• با احتیاط و آرام شروع کنید.
• با چنگال یا قاشق کوچک غذا بخورید.
• یادآوری میکنم در حد ظرفیت معده نه دستور چشم.
• در اصل در این هفته نیز اولویت با غذای میکس شده میباشد و پلو و ماکارانی قسمت کمی از غذای شما را تشکیل میدهد و در حقیقت شما آماده میشوید از سر ماه غذای سفره را میل نمایید.
• توجه داشته باشید که یک قاشق غذاخوری پر یا کامل پلو هرگز به طور کامل داخل دهان جویده نمی‌شود

رژیم غذایی یک ماه بعد از عمل جراحی چاقی:

رژیم غذایی ۱ماه بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده

به غذای سفره خوش آمدید

از یک ماه بعد از عمل جراحی زندگی کاملا به روال عادی برمیگردد.

شما میتوانید از غذای سفره لذت ببرید.

قوانین طلایی و سه گانه دکتر پکنه

برای اینکه زندگی نرمال و بدون مشکلی را بعد از عمل جراحی چاقی داشته باشید باید نکاتی را برای بقیه زندگی رعایت کنید که برای راحتی چقدر سوآپ لازم است؟ شما در یادگیری آن را به عنوان چند قانون سه گانه دسته بندی کرده ام:

۱- سالم غذا بخوریم

• هر چه سالم تر غذا بخوریم نتیجه آن در آینده بیشتر نمایان خواهد شد.
• سعی کنیم کالری غذا های مصرفی خودمان را محاسبه کنیم.
• از خوردن هله هوله ،که گاه به اندازه یک وعده غذا کالری دارد بپرهیزیم.

۲- یاد بگیرید حجم معده جدید شما بعد از عمل چقدر است؟!

حجم معده هر شخص بعد از عمل با شخص دیگر فرق میکند. شما باید در ماه اول متوجه شوید که مثلا با چقدر سوپ یا چند قاشق غذا خوری احساس سیری میکنید. مثلا ممکن است یک خانم با خوردن نصف فنجان آب میوه احساس پری بکند ولی یک آقا به راحتی دو فنجان آب میوه را بدون مشکل میل کند.

این حجم را به عنوان حجم معده جدید خود در نظر بگیرید. مثلا اگر حجم معده شما ۵ قاشق است، به همان اندازه غذا بکشید زیرا ممکن است مغز شما در ابتدا فرمان توقف را ندهد و شما بیش از حد میل کنید و دچار تهوع و استفراغ شوید.

از نیم ساعت قبل از غذا تا نیم ساعت بعد از غذا آب ننوشید زیرا باعث ایجاد احساس تهوع در شما میشود.چون حجم معده شما کوچک شده ،ظرفیت آن را در زمان غذا خوردن بیخود با آب پر نکنید

۳- جویدن را تمرین کنید و یاد بگیرید:

• معده ما از سه لایه عضله طولی ،حلقوی و مورب تشکیل شده و در صورت خوب نجویدن غذا، معده عزیز ما جور دندانها را کشیده و غذا را خورد و میکس میکند.

معده جدید شما این توانایی را ندارد و در حقیقت دندانهایش کشیده شده است. در هفته های اول غذای میکس شده میخورید ولی آرام آرام جویدن و میکس وکردن غذا را خود بیاموزید.

• آهسته و با قاشق کوچک و یا چنگال غذا بخورید.

خوردن غذا با قاشق کوچک یا چنگال ۳ مزیت دارد:

• اول چون حجم غذای کمتری به دهان می برید میتوانید تمام آنرا خوب بجوید.
• دوم با آرام غذا خوردن به مغزتان اجازه میدهید تا فرمان توقف غذا خوردن را صادر کند.
• سوم با آرام غذا خوردن فرصت کافی برای همراهی با دیگران را در زمان غذا خوردن دارید تا با هم از سفره لذت ببرید.

حتما یاد بگیرید که غذای شما باید شامل:

? ۳ وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام)

? ۳ میان وعده باشد.

ولی شرط مهم این است که سالم غذا بخورید. باورهای غلط را در مورد مواد غذایی مطالع کنید و آن را به دیگران نیز باموزید.

بین وعده های اصلی و میان وعده ها به طور مطلق چیزی میل نکنید مثلا آجیل ضد ضعف و آب نبات و شکلات ضد افت قند.

برای خواندن در مورد باورهای غلط تغذیه ای اینجا کلیک کنید

خود را از خورن هیچ چیز محروم نکنید حتی شیرینی خامه ای? .

ولی آن را مثلا به عنوان میان وعده عصر به همراه چای یا قهوه میل کنید و از ابتدا نصف کرده و خامه آن را کم کنید. (میبینید که مثل قبل خوشمزه است)

هر وقت در آینده بعد از خوردن غذا احساس تهوع و استفراغ داشتید یکی از این سه نکته را رعایت نکرده اید:

? ۱ـ غذا را تند خورده اید( مثلا زمانیکه خود را خیلی گرسنه نگه میدارید)

? ۲ـ غذا را خوب نجویده اید (یک نکته مهم اینکه اگر دندانهایتان سالم نیست، آنها خود را درست کنید)

? ۳- بیشتر از حجم معده جدیدتان غذا خورده اید (چشمتان سیر نشده)

بسیاری از بیماران من با رعایت نکات بالا اصلا چیزی بنام تهوع و استفراغ را تجربه نکرده و نخواهند کرد

چقدر سوآپ لازم است؟

بهترین مطالب در یک جا

2 سال پیش

سوپ جو مواد لازم: جو پوست کنده: پیمانه مرغ: یک سینه پیاز: عدد هویج: عدد لیموترش: عدد جعفری تازه: قاش

#‌سوپ_جو
.
مواد لازم:
جو پوست کنده: ۱ پیمانه
مرغ: ۱/۲ یک سینه
پیاز: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
لیموترش: ۱ عدد
جعفری تازه: ۴ قاشق غذاخوری
آردگندم: ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ: ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
جو پوست کنده را از روز قبل داخل آب سرد خیس می کنیم.
هویج و پیاز ها را بصورت نگینی ریز می کنیم.
سینه مرغ را همراه با یک پیاز ریز شده و کمی روغن تفت می دهیم، پس از تغییر رنگ مرغ، هویج ریز شده را اضافه و تفت می دهیم، جو را به همراه مقداری آب ریخته و با شعله ملایم غذا را می پزیم، پس از حدود دو ساعت و پخته شدن مرغ ها، آنها را درآورده و ریش ریش می کنیم و داخل سوپ می ریزیم.
دو عدد پیاز ریز شده را داخل روغن سرخ می کنیم، پس از کمی طلایی شدن پیاز ها، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه، آرد و عصاره مرغ را ریخته، تفت داده و هم می زنیم و داخل سوپ می ریزیم.
پس از جا افتادن سوپ، نمک، آبلیموترش و جعفری ریزشده را ریخته و هم می زنیم.
نوش جان ??
نکات:
جو را از روز قبل داخل آب سرد ریخته و آب آن را چند بار عوض کنید تا مدت زمان پخت جو کمتر شود
به جای جو پوست کنده می توانید از جو پرک استفاده کنید که نیاز به خیس کردن ندارد.
هویج را بصورت نگینی درشت ریز کنید تا وا نرود.
برای غلظت سوپ می توانید در ابتدا یک مشت رشته سوپی به آن اضافه کنید.
در صورت نداشتن جعفری تازه از جعفری خشک استفاده کنید.
میزان غلظت سوپ بستگی به ذائقه شما داره و می توانید با آب جوش آن را تنظیم کنید.
برای دیدن مواد لازم و نکات به صورت فیلم به هایلایت سوپ جو مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه
#‌سوپ #‌آش #‌آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_سالم #‌خوشمزه #‌پیش_غذا #‌جو
#‌soup #‌food #‌cooking #‌appetizer #‌delicious #‌grain

سوآپ در فارکس (swap)

سوآپ در فارکس یکی از مفاهیم مهم و تا حدی پیچیده در بازار فارکس به حساب می آید. مفهوم سوآپ در فارکس swap، نرخ بهره شبانه در فارکس و بسیاری دیگر از مسائل مربوط به سواپ موضوع این مقاله هستند. آشنایی با سوآپ در فارکس می تواند به سرمایه گذاری هرچه بهتر در بازار جهانی فارکس کمک کند. در نتیجه اگر مفهوم سوآپ در فارکس را به درستی نمی دانید، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید تا تمام نکات مربوط به سوآپ در فارکس را فرا بگیرید. بروکر نیکس با ارائه اکانت تایپ های مختلف، سوآپ های گوناگونی را برای سرمایه گذاران و با توجه به استراتژی های معامله آن ها، ارائه می دهد.

فهرست مطالب

سوآپ چیست؟

سوآپ در فارکس چیست؟

مقدار سوآپ در معاملات فارکس چقدر است؟

اختلاف نرخ بهره در فارکس

سوآپ در فارکس و سوآپ منفی

سوآپ در فارکس و سوآپ مثبت

سوآپ در فارکس و سوآپ ارزی

سوآپ در کریپتو چیست؟

قراردادهای سوآپ

سوآپ چیست؟

سوآپ چیست؟ به بیان ساده زمانی که دو طرف قرارداد سندهای مالی را مبادله می کنند، قرارداد سوآپ (Swap) صورت می گیرد. سندهای مالی همانند نرخ بهره، جریان های نقدی، اوراق بهادار مشتق، کالاها و اوراق بهادار است. معمول ترین استفاده از سوآپ برای نرخ بهره بوده که از آن برای کاهش هزینه های قرض گرفتن استفاده می شود.

اگر مفهوم سوآپ تا اینجا برای شما گنگ بوده و به طور دقیق متوجه پاسخ سوال سوآپ چیست نشده اید، به این مثال توجه کنید. دو شرکت را با اعتبار و سابقه متفاوت در نظر بگیرید. شرکت اول یک شرکت کم سابقه و با اعتبار کم و شرکت دوم یک شرکت قدیمی تر و با اعتبار بیشتر است. این دو شرکت هر کدام یک وام به یک ارزش دریافت می کنند. نرخ بهره وام برای شرکت اول متغیر بوده و معمولا بیشتر از نرخ بهره ثابت است. در مقابل نرخ بهره برای شرکت دوم ثابت و با توجه به سوابق آن میزان کمتری است. این دو شرکت یک قرارداد سوآپ تنظیم کرده و نرخ بهره هایشان را با یکدیگر جا به جا می کنند.

فرض کنید نرخ بهره شرکت اول در زمان انعقاد قرارداد سوآپ برابر 6% و نرخ بهره شرکت دوم ثابت و برابر 5% است. در این زمان شرکت اول که اعتبار کم و نرخ بهره متغیر پرداخت می کرد، نرخ بهره ثابت و 5 % را پرداخت می کند که هم از نرخ بهره قبلی کمتر بوده و هم تا پایان تسویه ثابت است. در مقابل زمانی که اوراق با نرخ بهره متغیر به شرکت دوم و با اعتبار بالا انتقال می یابد، نرخ بهره برای شرکت دوم ثابت و معمولا کمتر از نرخ بهره رایج می گردد. برای مثال نرخ بهره برای شرکت دوم به واسطه اعتباری که دارد به 4% تغییر کرده و ثابت می ماند. در این حالت هم شرکت اول و هم شرکت دوم با انعقاد قرارداد سوآپ سود کرده اند.

سوآپ در فارکس چیست؟

سوآپ در فارکس چیست؟ سوالی که اغلب معامله گران می پرسند و تصور می کنند سواپ نیز همانند اسپرد و کمیسیون به تمام معاملات تعلق می گیرد. اولین نکته درباره سواپ در فارکس این است که سوآپ تنها به معاملاتی که از 24 ساعت به بالا باز باشند، تعلق می گیرد. اگر شما جزو آن دسته از معامله گرانی هستید که پوزیشن های معاملاتی را کمتر از یک روز باز نگه می دارید، لازم نیست نگران نرخ بهره شبانه در فارکس و یا همان سوآپ در فارکس باشید. اما اگر به هر دلیلی از جمله پیش بینی افزایش نرخ یک کالای معاملاتی، یک پوزیشن را بیش از یک روز باز نگه داشتید، هزینه شبانه در فارکس برای شما محاسبه می گردد. مفهوم سوآپ و نرخ بهره شبانه در فارکس، مطالبی هستند که در ادامه بیشتر به آن ها خواهیم پرداخت.

مقدار سوآپ در معاملات فارکس چقدر است؟

مقدار سوآپ در فارکس چقدر است؟ اگر می خواهید پاسخ این سوال را دریابید، باید نرخ بهره کالاهای معاملاتی در فارکس را بدانید. نرخ بهره کالاهای معاملاتی و یا ارزها متغیر بوده و توسط دولت ها و بانک های مرکزی تعیین می شوند. برای مثال نرخ بهره دلار ایالات متحده آمریکا توسط بانک مرکزی یا فدرال رزرو تعیین می گردد. اساس و پایه سوآپ در فارکس همانند اساس و پایه سواپ در دیگر جریان های مالی، نرخ بهره است. در نتیجه برای معامله جفت ارزها، طلا، نفت، شاخص ها و… در فارکس پیش از هر چیز باید از نرخ بهره هر کالا مطلع شوید. در این صورت می توانید مقدار سوآپ در فارکس را به راحتی محاسبه کنید.

اختلاف نرخ بهره در فارکس

اختلاف نرخ بهره در فارکس، روش محاسبه سواپ در فارکس است. برای مثال شما قصد معامله جفت ارز EUR/USD را دارید. فرض کنید نرخ بهره یورو 3% و نرخ بهره دلار 1% است. اگر شما در پوزیشن فروش باشید، در واقعا یعنی یورو فروخته و دلار خریداری می کنید. در این حالت یعنی شما برای فروش یورو، نرخ بهره یورو را پرداخت و برای خرید دلار، نرخ بهره دلار را دریافت می کنید. در مقابل اگر در پوزیشن خرید جفت ارز EUR/USD باشید، دلار فروخته و یورو خریداری می کنید. به همین ترتیب برای فروش دلار باید نرخ بهره دلار را پرداخته و برای خرید یورو نرخ بهره یورو را دریافت کنید. اختلاف نرخ بهره در فارکس همان سوآپ در فارکس است. در این مثال این جفت ارز اختلاف نرخ بهره در فارکس برابر 2% می شود.

سوآپ در فارکس و سوآپ منفی

هزینه شبانه در فارکس (SWAP) و یا همان سواپ، به دو نوع سوآپ منفی و سوآپ مثبت تقسیم می گردد. به بیان ساده اگر نرخ بهره ارزی که می خرید از نرخ بهره ارزی که می فروشید کمتر باشد، سوآپ فارکس چقدر سوآپ لازم است؟ منفی می شود. به مثال بخش بالا باز می گردیم. در این مثال زمانی که شما در پوزیشن فروش قرار می گیرد، باید برای فروش یورو نرخ بهره یورو را بپردازید و برای خرید دلار نرخ بهره دلار را دریافت کنید. از آنجایی که نرخ بهره یورو برابر با 3% و نرخ بهره دلار برابر با 1% است، شما در پوزیشن فروش این جفت ارز، سوآپ منفی بدست می آورید.

در زمان هایی که سواپ در فارکس منفی است، کاربر باید سوآپ را به عنوان هزینه شبانه در فارکس، به کارگزاری بپردازد. برای اجتناب از سوآپ منفی و پرداخت سوآپ به بروکر فارکس، پیش از انجام معامله از نرخ بهره ها مطلع شوید. به علاوه اگر جفت ارز با نرخ بهره بالا را فروخته و در مقابل جفت ارز با نرخ بهره پایین خریداری می کنید، مدت زمان باز نگه داشتن پوزیشن را در نظر داشته باشید. سوآپ منفی در بازه زمانی طولانی شامل هزینه های زیادی برای کاربران می گردد.

سوآپ در فارکس و سوآپ مثبت

سوآپ در فارکس زمانی مثبت است که اختلاف نرخ بهره ها در فارکس مثبت شود. همانند روشی که برای حساب نرخ بهره در فارکس و سوآپ منفی حساب کردیم، باید اختلاف نرخ بهره ها را بدست آوریم. اگر نرخ بهره کالای معاملاتی که قصد خرید آن را داریم بیشتر از نرخ بهره کالای معاملاتی که قصد فروش آن را داریم باشد، سوآپ مثبت می شود.

در حالت هایی که سوآپ در فارکس مثبت است، بروکر فارکس به کاربر مقدار سوآپ را می پردازد. در مثال جفت ارز EUR/USD با نرخ بره های 3% و 1%، زمانی که در پوزیشن خرید قرار می گیرد، سوآپ مثبت است و شما با خرید این جفت ارز مبلغی را به عنوان سوآپ دریافت می کنید.

سوآپ در فارکس و سوآپ ارزی

همانطور که پیش تر نیز گفته شد سوآپ می تواند بر اساس دارایی های متفاوتی از جمله سهام، اوراق بهادار، کالا و… باشد. ارز یکی از پایه هایی است که سواپ می تواند بر مبنای آن تعریف شود. قرادادها سوآپ ارزی شامل سه نوع سوآپ ارزی ثابت-ثابت (Fixed for Fixed) سوآپ ارز ثابت متغیر (Fixed for Flow) و سوآپ ارز متغیر-متغیر (Flow for Flow) هستند.

به طور کلی در سوآپ ارزی طرفین معامله نرخ بهره های ارزهای متفاوت را معامله می کنند. در سوآپ ارزی ثابت ثابت که متداول ترین نوع سوآپ ارزی به حساب می آید، طرفین قرارداد به ازای یک نرخ بهره ثابت برای هر یک از ارزها معامله را انجام می دهند. برای سوآپ ارز شناور ثابت یکی از طرفین نرخ بهره متغیر یک ارز و طرف دیگر نرخ بهره ثابت ارز دیگر را می پردازد. در سوآپ ارزی متغیر-متغیر نیز هر دو سمت قرارداد سوآپ نرخ بهره های متغیر برای هر یک از ارزها را می پردازند.

سوآپ در کریپتو چیست؟

احتمالا از گرایش بازار به سمت معاملات ارزهای رمزنگاری شده یا کریپتو مطلع هستید. معمولا بروکرهای فارکس برای کریپتو سوآپ بالایی در نظر می گیرند. سوآپ در کریپتو معمولا به اندازه ای زیاد است که معامله و نگه داشتن آن ها برای معامله گران صرفه اقتصادی ندارد.

قراردادهای سوآپ

سوآپ در فارکس و یا سوآپ در هر بازار مالی دیگر بر اساس قراردادهای سوآپ بین طرفین صورت می گیرد. همانطور که تا به این جا چندین بار بیان شد، قراردادهای سوآپ می توانند بر اساس هر نوع کالای معاملاتی از جمله اوراق بهادار، جریان های نقدی، کالاها و… باشد. به جز قراردادهای سوآپ ارز، در دیگر قراردادهای سوآپ هیچ مبلغی بین طرفین معامله رد و بدل نمی گردد؛ بلکه قراردادهای سوآپ شامل مجموعه ای از قراردادهای آتی بین طرفین به شمار می آید. قراردادهای سوآپ دارای یک بازه تسویه و یک زمان خاتمه هستند.

زمان خاتمه به معنای پایان یافتن قراردادهای سوآپ بین طرفین قرارداد است. قراردادهای سوآپ در بازارهای فرا بورس منعقد می شوند. قراردادهای سوآپ می توانند با توافق طرفین پیش از زمان سررسید قرارداد نیز خاتمه یابند. به طور کلی قراردادهای سواپ دارای ریسک بالایی از لحاظ اعتبار شرکت ها هستند.

سخن پایانی

سوآپ در فارکس و درک مفهوم سوآپ SWAP، در نگاه اول پیچیده به نظر می رسد. اما اگر با تمرکز و دقت کافی مقاله تا به اینجا مطالعه کرده باشید، با مفهوم سواپ، سواپ در فارکس و نرخ بهره شبانه در فارکس به خوبی آشنا شده اید. اگر از دید شما مفهوم سوآپ و سوآپ در فارکس دشوار بوده و همچنان با درک هزینه شبانه در فارکس و یا سوآپ در فارکس مشکل دارید، با تیم پشتیبان و متخصص نیکس تماس بگیرید. بروکر نیکس با ارائه مشاوره و بهترین راهکارها جهت سرمایه گذاری، در خدمت کاربران و همراهان همیشگی بروکر نیکس است.